Un luogo magico e incantato, un ristorante con terrazza creato all’interno di una grotta naturale.
Il ristorante Grotta Palazzese prende il nome dall’omonima grotta e dal luogo che un tempo era chiamato
anche “Grotta di Palazzo”, un luogo esclusivo e suggestivo, utilizzato per feste e banchetti dal 1700, come testimonia un acquerello del 1783 di Jean Louis Desprez. Il blu del mare e del cielo contrasta con le misteriose atmosfere delle cavità naturali. I colori del giorno fanno risplendere la bellezza del
paesaggio costiero, mentre quelli della sera, al tramonto, creano sfumature indimenticabili, nel fascino e nell’eleganza delle luci del ristorante.

Il ristorante Grotta Palazzese non è solo conosciuto per la bellezza e l’unicità della roccia in cui è ambientato. In
effetti, la cucina è perfetta per tutti coloro che sono alla
ricerca di esclusività e raffinatezza. I piatti sono sempre
curati in ogni aspetto, con la massima attenzione alla
qualità degli ingredienti e all’armonia del ‘Visual Food’.
Si basano in gran parte su alimenti appartenenti alla tradizione culinaria pugliese, con aggiunta di aromi, spezie e profumi per una maggiore raffinatezza dei piatti.
La terrazza può ospitare fino a 150 persone, in un luogo che, sebbene all’aperto, è riparato dalla volta della grotta. Da un lato si affaccia sul mare, con una splendida vista del paesaggio costiero e dell’orizzonte marino; dall’altra, verso la grotta più grande, la grotta stessa è composta da due grotte di diverse dimensioni. L’intera terrazza comprende anche un’area con posti più riservati.

Grotta palazzese .
Via Narciso, 59 – Polignano a Mare (Bari) Puglia
+39 (0)80 424 0677 – www.grottapalazzese.it